Jura, vis, ô lie! (4/5) – 09.05.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 28:55 | RSS | Site Web

(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Une émission de Duja et Philippe Ligron. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

Pure poésie cette semaine, empreinte de ces vignobles jurassiens que la Romandie toute entière envie aux vignerons du Nord. De Courfaivre à Montsevelier, en passant par l’Ajoie et ses saucifruissiers, arbres fruitiers sur lesquelles poussent des saucisses au cumin, l’amateur de nobles cépages découvre avec ravissement l’étendue du savoir-faire de ces Bacchus pas tout à fait comme les autres. Des éleveurs de pinard fiers de leur terroir et de ce petit coin de pays vallonné qui, oui, tout est possible dans Bille en Tête, porteront haut et fort les couleurs du Jura lors des approchantes libations veveysannes de cet été. En compagnie d’autres régions viticoles qui font le bonheur des raisinophiles suisses, telles que Bâle-Campagne ou Glaris.
Des nectars divins à ne pas recracher, en appréciant de succulents pieds de porcs, dégustés avec raffinement par Philou von Joudböph et Dujarret de Vaud. Une entrée simple et légère en guise de préliminaires aux entrecôtes double, préparées avec amour, minutie et délicatesse par l’expérimenté Chef truculent de l’Hotel Victoria à Delémont!

Jura, vis, ô lie! (3/5) – 08.05.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 28:23 | RSS | Site Web

(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Une émission de Duja et Philippe Ligron. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

Pure poésie cette semaine, empreinte de ces vignobles jurassiens que la Romandie toute entière envie aux vignerons du Nord. De Courfaivre à Montsevelier, en passant par l’Ajoie et ses saucifruissiers, arbres fruitiers sur lesquelles poussent des saucisses au cumin, l’amateur de nobles cépages découvre avec ravissement l’étendue du savoir-faire de ces Bacchus pas tout à fait comme les autres. Des éleveurs de pinard fiers de leur terroir et de ce petit coin de pays vallonné qui, oui, tout est possible dans Bille en Tête, porteront haut et fort les couleurs du Jura lors des approchantes libations veveysannes de cet été. En compagnie d’autres régions viticoles qui font le bonheur des raisinophiles suisses, telles que Bâle-Campagne ou Glaris.
Des nectars divins à ne pas recracher, en appréciant de succulents pieds de porcs, dégustés avec raffinement par Philou von Joudböph et Dujarret de Vaud. Une entrée simple et légère en guise de préliminaires aux entrecôtes double, préparées avec amour, minutie et délicatesse par l’expérimenté Chef truculent de l’Hotel Victoria à Delémont!

Jura, vis, ô lie! (2/5) – 07.05.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 28:17 | RSS | Site Web

(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Une émission de Duja et Philippe Ligron. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

Pure poésie cette semaine, empreinte de ces vignobles jurassiens que la Romandie toute entière envie aux vignerons du Nord. De Courfaivre à Montsevelier, en passant par l’Ajoie et ses saucifruissiers, arbres fruitiers sur lesquelles poussent des saucisses au cumin, l’amateur de nobles cépages découvre avec ravissement l’étendue du savoir-faire de ces Bacchus pas tout à fait comme les autres. Des éleveurs de pinard fiers de leur terroir et de ce petit coin de pays vallonné qui, oui, tout est possible dans Bille en Tête, porteront haut et fort les couleurs du Jura lors des approchantes libations veveysannes de cet été. En compagnie d’autres régions viticoles qui font le bonheur des raisinophiles suisses, telles que Bâle-Campagne ou Glaris.
Des nectars divins à ne pas recracher, en appréciant de succulents pieds de porcs, dégustés avec raffinement par Philou von Joudböph et Dujarret de Vaud. Une entrée simple et légère en guise de préliminaires aux entrecôtes double, préparées avec amour, minutie et délicatesse par l’expérimenté Chef truculent de l’Hotel Victoria à Delémont!

Jura, vis, ô lie! (1/5) – 06.05.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 28:23 | RSS | Site Web

(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Une émission de Duja et Philippe Ligron. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

Pure poésie cette semaine, empreinte de ces vignobles jurassiens que la Romandie toute entière envie aux vignerons du Nord. De Courfaivre à Montsevelier, en passant par l’Ajoie et ses saucifruissiers, arbres fruitiers sur lesquelles poussent des saucisses au cumin, l’amateur de nobles cépages découvre avec ravissement l’étendue du savoir-faire de ces Bacchus pas tout à fait comme les autres. Des éleveurs de pinard fiers de leur terroir et de ce petit coin de pays vallonné qui, oui, tout est possible dans Bille en Tête, porteront haut et fort les couleurs du Jura lors des approchantes libations veveysannes de cet été. En compagnie d’autres régions viticoles qui font le bonheur des raisinophiles suisses, telles que Bâle-Campagne ou Glaris.
Des nectars divins à ne pas recracher, en appréciant de succulents pieds de porcs, dégustés avec raffinement par Philou von Joudböph et Dujarret de Vaud. Une entrée simple et légère en guise de préliminaires aux entrecôtes double, préparées avec amour, minutie et délicatesse par l’expérimenté Chef truculent de l’Hotel Victoria à Delémont!

Fribourg et bourre et ratatam! (5/5) – 03.05.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 28:15 | RSS | Site Web

(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Une émission de Duja et Philippe Ligron. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

Célébration urbano-culturelle cette semaine chez les Zaehringen, comprenant une visite au Fri-Son.
Le fameux club sacré et consacré aux musiques actuelles depuis 35 ans nous ouvre ses loges sous la houlette de Léa Romanens.
C’est dans ce quartier en mutation de la Fonderie que Philou et Duj font la connaissance de l’artiste vidéaste T.Fouradoulas, présenté par notre guide de la semaine, la multi-talentueuse et activiste rock Marie Alice Riley.
Elle nous emmène déguster des cocktails au Cintra, élixirs élaborés par Luca , le mixologiste de cet endroit mythique.
La virée fribourgeoise s’achève en fanfare aux Menteurs. La vérité si je mange!

Fribourg et bourre et ratatam! (4/5) – 02.05.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 27:24 | RSS | Site Web

(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Une émission de Duja et Philippe Ligron. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

Célébration urbano-culturelle cette semaine chez les Zaehringen, comprenant une visite au Fri-Son.
Le fameux club sacré et consacré aux musiques actuelles depuis 35 ans nous ouvre ses loges sous la houlette de Léa Romanens.
C’est dans ce quartier en mutation de la Fonderie que Philou et Duj font la connaissance de l’artiste vidéaste T.Fouradoulas, présenté par notre guide de la semaine, la multi-talentueuse et activiste rock Marie Alice Riley.
Elle nous emmène déguster des cocktails au Cintra, élixirs élaborés par Luca , le mixologiste de cet endroit mythique.
La virée fribourgeoise s’achève en fanfare aux Menteurs. La vérité si je mange!

Fribourg et bourre et ratatam! (3/5) – 01.05.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 28:09 | RSS | Site Web

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Célébration urbano-culturelle cette semaine chez les Zaehringen, comprenant une visite au Fri-Son.
Le fameux club sacré et consacré aux musiques actuelles depuis 35 ans nous ouvre ses loges sous la houlette de Léa Romanens.
C’est dans ce quartier en mutation de la Fonderie que Philou et Duj font la connaissance de l’artiste vidéaste T.Fouradoulas, présenté par notre guide de la semaine, la multi-talentueuse et activiste rock Marie Alice Riley.
Elle nous emmène déguster des cocktails au Cintra, élixirs élaborés par Luca , le mixologiste de cet endroit mythique.
La virée fribourgeoise s’achève en fanfare aux Menteurs. La vérité si je mange!

Fribourg et bourre et ratatam! (2/5) – 30.04.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 27:40 | RSS | Site Web

(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Une émission de Duja et Philippe Ligron. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

Célébration urbano-culturelle cette semaine chez les Zaehringen, comprenant une visite au Fri-Son.
Le fameux club sacré et consacré aux musiques actuelles depuis 35 ans nous ouvre ses loges sous la houlette de Léa Romanens.
C’est dans ce quartier en mutation de la Fonderie que Philou et Duj font la connaissance de l’artiste vidéaste T.Fouradoulas, présenté par notre guide de la semaine, la multi-talentueuse et activiste rock Marie Alice Riley.
Elle nous emmène déguster des cocktails au Cintra, élixirs élaborés par Luca , le mixologiste de cet endroit mythique.
La virée fribourgeoise s’achève en fanfare aux Menteurs. La vérité si je mange!

Fribourg et bourre et ratatam! (1/5) – 29.04.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 28:51 | RSS | Site Web

(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Une émission de Duja et Philippe Ligron. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

Célébration urbano-culturelle cette semaine chez les Zaehringen, comprenant une visite au Fri-Son.
Le fameux club sacré et consacré aux musiques actuelles depuis 35 ans nous ouvre ses loges sous la houlette de Léa Romanens.
C’est dans ce quartier en mutation de la Fonderie que Philou et Duj font la connaissance de l’artiste vidéaste T.Fouradoulas, présenté par notre guide de la semaine, la multi-talentueuse et activiste rock Marie Alice Riley.
Elle nous emmène déguster des cocktails au Cintra, élixirs élaborés par Luca , le mixologiste de cet endroit mythique.
La virée fribourgeoise s’achève en fanfare aux Menteurs. La vérité si je mange!

À bras le corps, j’aimons….(5/5) – 26.04.2019

| RTS - Radio Télévision Suisse | Episode du | Durée : 28:47 | RSS | Site Web

(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Une émission de Duja et Philippe Ligron. Fichiers audio disponibles durant 30 jour(s) après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

Renfer et damnation, nous voilà à Corgémont!
C’est ce coin du Jura Bernois qui a vu naître l’écrivain-poète journaliste post-naturaliste Werner Renfer.
Le Renfer, c’est également un prix littéraire intejurassien mais aussi le patronyme du Richard! L’arrière-petit-neveu nous reçoit avec la générosité des gens bons du coin.
Au programme: culture avec Jérôme Benoît, bières locales avec Raffaele Grosso et Timothée Bühlmann, sans oublier une fondue dans du pain et sept variétés de saucisses curgismondaines. Une différente chaque jour. Corgémoncholestérol qui prend de l’altitude!