On cuisine la meringue ensemble!

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

durée : 00:44:13 – On cuisine ensemble France Bleu Belfort-Montbéliar – On cuisine la meringue ensemble!

On cuisine ensemble

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

durée : 00:44:08 – On cuisine ensemble France Bleu Belfort-Montbéliar –

On cuisine ensemble

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

durée : 00:44:16 – On cuisine ensemble France Bleu Belfort-Montbéliar –

On cuisine ensemble le champagne avec Christian Pilloud du restaurant mon plaisir à CHAMESOL

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

durée : 00:38:46 – On cuisine ensemble France Bleu Belfort-Montbéliar – Quel type de champagne cuisiné? Brut ? Blanc de blanc? Rosé?

Cocktail la soupe champenoise

Huîtres au champagne

Turbot sauce au champagne

Gélatine champagne rosé et aux fruits rouges

On cuisine ensemble les crustacés

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

durée : 00:37:51 – On cuisine ensemble France Bleu Belfort-Montbéliar – On cuisine ensemble les crustacés avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard

Comment bien cuire le bulot ?

Le risotto aux fruits de mers

On cuisine les couteaux

Les oursins avec de l’oeuf brouillé

On cuisine ensemble: les desserts aux fruits

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

durée : 00:36:16 – On cuisine ensemble France Bleu Belfort-Montbéliar – Les fruits exotiques a cuisiner: l’ananas, les mangues, les bananes, les litchis, les agrumes; oranges, mandarines…

Des papillotes de fruits aux épices façon Marie !

Pommes au four cannelle version Christian !

Christian Pilloud partage sa recette du Strudel tyrolien

On cuisine ensemble le gibier à poils

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

durée : 00:42:38 – On cuisine ensemble France Bleu Belfort-Montbéliar – Le cuissot de Chevreuil avec la recette de Solange

Quels morceaux du gibiers faut\-il cuisiner? Les conseils de Christian Pilloud

Fondue de biche / Cerf … Olive partage sa recette

Filet de marcassin aux poires de Christiane

"Un dos de chevreuil sauce Grand veneur" de votre Chef Christian Pilloud !

On cuisine ensemble le saumon avec Christian Pilloud du restaurant mon Plaisir à CHAMESOL

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

durée : 00:39:50 – On cuisine ensemble France Bleu Belfort-Montbéliar – Le saumon en apéro avec Christian Pilloud

Un carpaccio de saumon et daurade la recette de Jocelyne

François nous propose un saumon gravlax

Un cappuccino d’asperges vertes aux morilles, vin jaune comté et saumon fumé c’est la recette de Christian Pilloud

On cuisine ensemble

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

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On cuisine ensemble les volailles de Noel

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Alexandra Mehn avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard vous donnent rendez-vous du lundi au vendredi à 10h

durée : 00:39:44 – On cuisine ensemble France Bleu Belfort-Montbéliar – "Pourquoi vaut\-il mieux acheter une volaille qui n’est pas un chapon et choisir une bonne volaille d’un petit producteur" Fabrice PIGUET du CFA du pays de Montbéliard répond !

Brigitte d’ESSERT aimerait faire un poulet fermier farci aux fruits secs? Notre chef la conseille

On cuisine le magret/Filet de canard au miel

Le poulet aux marrons de Marie Noelle

La recette du chef: Une farce de volaille à la cancoillotte