Les fraises sont arrivées ! Plein d’idées dessert avec Christophe Marchais du restaurant Jeux 2 Goûts.

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On cuisine ensemble les produits de saison et on échange nos recettes en direct avec les chefs de la région.

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Vin et orange à Paulnay avec la jeune entreprise d’Ophélie Bergua “Millorange”. Les associations vin et agrumes qui fonctionnent, témoignages des auditeurs.

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On cuisine ensemble les produits de saison et on échange nos recettes en direct avec les chefs de la région.

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Pleurottes et shitakés poussent à Vijon dans l’exploitation d’Hélène Ferrasse “Les Champignons d’Hélène” et Sylvain Hillion du “Relais du Facteur” à Ste Sévère adore les cuisiner. Echangeons nos recettes.

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Comment choisr et cuisiner les asperges ? William Gauriat chef du restaurant gastronomique La Forge au Subdray nous fait profiter de son expérience.

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Valérie Zehnacker parle de la cuisine de l’Histoire et de ce qui sera servi au musée de Châteaumeillant au mois de Juin.

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On cuisine ensemble les produits de saison et on échange nos recettes en direct avec les chefs de la région.

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On cuisine ensemble et on échange nos recettes

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Jean Aubailly de la “ferme de la Beauce” à Nohant-Vic Eleveur de chèvres et producteur de fromages .

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Valérie et Fred Meunier de l’”Auberge du père Jean ” de Luant se sont installés à Albi pour 6 mois . Ils tiennent le restaurant le “Lobster”. Mais outre le homard, qu’y mange -t’on?

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Gilles et Jean-Pierre Augros éleveurs en vaches charolaises à Saint Christophe en Boucherie qui participent à l’Opération de ferme en ferme les 27 et 28 avril

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Joel et Mickael Pereira de “Castel Praliné” chocolatiers à Valençay et les chocolats de Pâques

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