La qualité du vin en bouteille – 23.11.2016

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Une grande bouteille de vin est toujours meilleure qu’une petite. Et si ce n’était pas tout à fait vrai? Entreposer une bouteille debout pour éviter que le breuvage n’entre en contact avec le liège du bouchon ou la laisser allongée? » Et quid de la température une fois la bouteille ouverte?

Tout la vérité sur le vin avec Noémie Graff Œnologue et vigneronne au micro de Sophie Proust